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Pâtisserie japonaise wagashi sucrée constituée d’une pâte de riz à la châtaigne. Idéal avec du thé.
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Cathy Zanella –
Nous n’avons pas spécialement apprécié cette pâtisserie à la maison, car elle est tout de même assez particulière.
Je pense qu’il faut aimer la chataîgne et la texture de la pâte de riz un peu comme de la pâte de fruit.
Ce que j’ai le moins apprécié c’est le partie gaufrette autour, je trouve que ça ne va pas trop avec le reste.
A la première bouchée j’ai trouvé que ce n’était pas bon du tout, puis à la deuxième et la troisième j’ai commencé à changer d’avis, et au final je trouve que ce n’est pas si mal.
Si vous ne connaissez pas, n’hésitez pas à goûter afin de vous faire votre propre avis, car c’est vraiment intéressant vu que différent de ce que l’on trouve en France.